Incluye sopa o ensalada del día, plato principal ejecutivo y postre, acompañados de té helado o agua con gas. Por $1.000 adicionales, una copa de vino o schop para completar la experiencia.

11.990

Tres rebanadas de pan de masa madre.

1.000

Filetitos de pollo crujientes bañados en salsa agridulce, con semillas de mostaza y rábanos encurtidos junto con lactonesa de kimchi umami. Acompañados de papas fritas doradas.

9.500

Pesca del día en limón y especias, jugo de almejas, ají verde, cebolla, palta, apio y aceite de jengibre. Acompañado de tostadas y encurtido del día.

11.500

Pejerreyes encurtidos en té de jazmín y especies tatemadas, tártara, chalaca de membrillo, aceite de mandarina, mayo picantes y hogaza.

11.500

4 Empanaditas fritas a elección, acompañadas de salsa de ajo ahumada y chimichurri. Elige entre empanada de chanchito ahumado, de cochayuyo con queso, de estofado de osobuco o de lengua con champignon confitado y queso.

7.500

Pollo crocor, salsa picante, coleslaw de kimchi y mi de hojas en frica. Elige entre: Mayonesa tradicional casera, Salsa picante de la casa o Salsa de ajo ahumada

9.500

Tapapecho en su jugo al vino tinto, salsa Ellinor (yogurt, queso crema, eneldo, limón, cebollín) vegetales asados y confitados en pan frica. Elige entre: Mayonesa tradicional casera, Salsa picante de la casa o Salsa de ajo ahumada

10.500

Sándwich de champiñones confitados, salsa Ellinor (yogurt, queso crema, eneldo, limón, cebollín) vegetales asados y confitados en pan frica. Elige entre: Mayonesa tradicional casera, Salsa picante de la casa o Salsa de ajo ahumada

10.500

Mix de hojas, pepino encurtido, cebolla encurtida, manzana, salmón ahumado, dressing de limón, mostaza, lactonesa y parmesano.

9.500

Suave arroz con leche, cubierto de caramelo y aceite de canela, helado de té negro.

5.500

Cheesecake de hierbas aromáticas chilenas, galleta de harina tostada y chutney dulce de temporada.

5.500